１２月３日生まれ

今日は阿部末吉氏の誕生日です。

ふりかけの「のりたま」で有名な丸美屋食品工業の創業者です。

１９２５～２６年頃、東京で「是はうまい」というふりかけが販売されていましたが、戦争で休止。戦後阿部末吉氏は「是はうまい」を復活させるため１９５１年に起業しました。「商品を成功させる要諦は、商品を育てることと。商品を育てるには商品力を付けることである。そのために重要なのはPR」だとし、創業翌年には映画女優を使ったポスターの作成、デパートでの試食販売をはじめ、新聞の題字下広告、ラジオの連続ドラマ提供、電気洗濯機を景品にしたキャンペーンなど、草創期の一食品メーカーとは思えない大胆な宣伝活動を展開し、商品を徹底的に売り込んだのです。

「是はうまい」の販売は順調でしたが、１品だけでは大きな飛躍は望めないと、「１年１品以上」を目標に新製品開発に力を注ぐぎます。

そしてついに「海苔」と「卵」を使ったふりかけというアイデアに出会い…当時は、海苔も卵も庶民の食卓には上らない贅沢品でした…１９６０年の「のりたま」発売に至るのです。

私は子供のときから食べていましたので「のりたま」には愛着心があります。他にどんなふりかけが発売されてもいまだ「のりたま」選んでますね。

ちなみに、日本で最初のふりかけは、大正初期に熊本の薬剤師だった吉丸末吉が作った「御飯の友」という説が有力とのことです。