１１月２６日生まれ

今日はモーリス＝マクドナルド氏の誕生日です。

あのハンバーガーチェーン、マクドナルドの創業者です。ファーストフードを含む外食産業で世界第２位です。

弟のリチャード＝マクドナルド氏と１９４０年、カリフォルニア州サンバーナーディノでドライブスルー形式のバーベキューレストランを開店しました。迅速に効率よく商品を提供するための調理工程やセルフサービスによる販売方式を考案し世界的なハンバーガーチェーン店の基礎を築いたのです。

ただしマクドナルドを世界的フランチャイズに展開させたのは、ミルクシェイク用ミキサーのセールスマンで企業家のレイ・クロックという方です。ミキサーを売りに兄弟の店にやってきたとき、マクドナルドの仕組みについて興味を持ちました。特に興味を持ったのは客席の回転率が大変高く相当数の人数の客を次々とさばけることでした。マクドナルドという名とシステムをクロックが事業に使うという契約を結ぶことで世界展開が始まったのです。