１１月２４日生まれ

今日は椋本彦之氏の誕生日です。

大阪に本社を置く主に飲食店を経営するグルメ杵屋の創業者です。

高校卒業後、浪人した3年間の合計約6年間，家業の米穀店を手伝う一方で，牛乳配達のアルバイトを続けたそうです。１９６７年給食委託請負業務を開始、その後奈良市に実演手打うどん「杵屋」１号店を出店、以後全国拡大していきます。

個人的には２００６年に水間鉄道（大阪府貝塚市）を子会社にしたことが驚きでした。「なんで飲食屋が鉄道？」椋本氏は昔、貝塚に疎開していたという縁があって、住民の足がなくなるのは忍びないと引き受けられたのだそうです。