１１月２３日生まれ

今日はローズ＝マッタス氏の誕生日です。

全世界規模で営業展開されている高級アイスクリームブランドであるハーゲンダッツの創業者です。

ちなみに現在米国とカナダではネスレ社グループのドライヤーズ社が製造、販売し、日本ではサントリーの関連会社であるハーゲンダッツジャパン株式会社が販売しています。

１９２０年代にポーランドからのアシュケナジム・ユダヤ人移民ルーベン・マッタス氏とその妻ローズ・マッタス氏が、米国のニューヨーク市ブロンクス区でアイスクリームの行商を荷馬車で始めたのが起源です。１９６１年にはレシピに卵黄を加え乳脂肪分を17%まで上げて社名を「ハーゲンダッツ」としましたが。１９８３年にピルズベリー社が買収ました。

その後はブランドとして１９８４年日本に進出、高級アイスクリームとしてのブランド力を維持するために大幅な値引き等は行わない戦略をとっています。