３月１９日生まれ

今日は西山知義氏の誕生日です。

焼き肉チェーン日本最大手の「牛角」などを展開するレックス・ホールディングスの創業者です。

会計の際に300円の割り引きの代わりに店へのクレームを言ってもらい、そのクレームを改善していったところ、たちまち繁盛店となったという逸話があります。

実は私は「牛角」っていったことないんですよね。だからどのような点が支持を得ているのかわからないんですよ。